Đối với chị em phụ nữ việc nội trợ không chỉ dừng lại ở căn bếp mà còn phụ thuộc vào việc đi chợ mỗi ngày. Mỗi ngày việc đi chợ đều diễn ra với mong muốn lựa chọn được những thực phẩm ngon và tươi nhất cho bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được cách chọn được những loại thực phẩm ngon và tươi. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn những cách lựa cà chua vừa ngon vừa an toàn.
Mục Lục
Cà chua là loại quả phổ biến và được ưa dùng
Cà chua là thứ quả được các mẹ ưa dùng trong nấu nướng và làm đẹp,…Đặc biệt trong thời buổi an toàn thực phẩm đang là mối lo ngại hàng đầu hiện nay thì khâu lựa chọn cà chua cũng đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn những quả cà chua tươi ngon đúng cách, là người nội trợ, các mẹ hãy bỏ túi mẹo đi chợ này đi nhé. Dưới đây là những mẹo giúp chị em chọn được những quả cà chua tươi ngon, chín tự nhiên theo kinh nghiệm của những người trồng và bán cà chua lâu năm.
Cà chua an toàn là những quả chín cây, không bị thối rửa hay bị giấm thuốc. Nhiều người tìm mua, thậm chí đặt mua loại cà chua chín cây. Nhưng bây giờ thì bạn không còn cần phải làm thế khi mua ngoài chợ nữa thì bạn cũng có thể phân biệt cà chua chín cây hoặc bị giấm thuốc rồi nè.
Những mẹo lựa chọn cà chua ngon đơn giản và nhanh chóng
Quan sát kĩ hình dáng bên ngoài của quả cà chua
Khi mua cà chua, các chị em nên quan sát kĩ hình dáng bên ngoài của quả. Nên chọn những quả cà chua có kích cỡ tương đương nhau, quả trông tròn trịa, vỏ căng bóng và không bị dập vì đây thường là những quả mọng nước, rất ngon.
Không nên chọn những quả cà chua có hình dáng méo mó, không cân đối, vỏ ngoài bị xước, vỏ dày bởi đó thường là những quả có ít nước, vị không được ngon. Bên cạnh đó, cũng không nên chọn những quả có hình dáng kì lạ vì rất có thể đó là những quả bị tiêm thuốc để kích cho nhanh chín.
Màu sắc trên bề mặt của quả
Những quả cà chua chín tự nhiên thường sẽ có màu đỏ vàng chứ không hẳn phải có màu đỏ rực như nhiều người nghĩ. Vì thời gian tiếp xúc với ánh nắng mặt trời của mỗi bộ phận không giống nhau nên màu sắc trên bề mặt của quả cà chua có thể khác nhau. Những chỗ tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời thường sẽ có màu đỏ hơn so với những chỗ ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Chọn những quả cà chua núm còn tươi và có mùi thơm
Khi đi mua cà chua, các chị em cũng nên quan sát kỹ phần núm của quả. Hãy chọn những quả cà chua có phần núm còn tươi, dính chắc vào thân quản. Ngược lại, tránh chọn những quả núm bị héo vì đó thường là những quả đã hái từ lâu. Vị sẽ không được tươi, ngon. Những quả cà chua chín tự nhiên sẽ có mùi thơm. Ngược lại những quả cà chua chín do ngâm hóa chất sẽ có vỏ cứng, mùi vị không được thơm.
Sờ và ấn nhẹ để biết cà chua chín tự nhiên
Dùng tay ấn nhẹ lên quả cà chua, những quả cà chua chín tự nhiên. Khi cầm lên và ấn nhẹ vào sẽ thấy mềm, đồ đàn hồi tốt. Ngược lại, những quả cà chua khi sờ và ấn nhẹ vào. Có cảm giác cứng thì không nên mua. Vì đó là những quả cà chua đã được tẩm hóa chất. Bên cạnh đó, các chị em hãy cầm hai quả cà chua. Có kích cỡ tương đương ở hai 2 tay để so sánh trọng lượng. Nếu thấy quả nào nặng hơn thì hãy chọn quả nó. Vì đó là những quả nhiều nước, ăn sẽ ngon hơn.