Mặc dù Italy không phải là quốc gia sản xuất hạt cà phê. Thế nhưng đây lại chính là cái nôi sở hữu hàng loạt các công thức pha chế hàng đầu thế giới. Trong đó, nổi bật nhất chính là Cappuccino. Khác với Espresso mang hương vị đậm đà, giúp đánh thức tinh thần người uống thì trái ngược lại, Cappuccino lại cho chúng ta tất cả những điều ngọt ngào nhất mà một loại cà phê có thể mang tới. Thậm chí, không ngoa khi nói rằng, Cappuccino của nước Ý đẹp và tinh tế chẳng thua kém gì một tác phẩm nghệ thuật. Theo chân chrusan.com cùng tìm hiểu thêm đôi nét về thức uống thơm ngậy, hấp dẫn ấy ngay trong bài viết dưới đây các bạn nhé!
Mục Lục
Nghệ thuật chọn và sử dụng tách để thưởng thức Cappuccino
Cappuccino là một thức uống sang trọng và cầu kỳ. Tách dùng để thưởng thức cà phê Cappuccino phải được làm bằng đá hoặc sứ. Có thành dầy để giữ nóng lâu cho cà phê bên trong. Tách phải được hâm nóng trước khi phục vụ. Bằng hương vị ngọt ngào và nghệ thuật sáng tạo hoàn mĩ.
Những tách cà phê phủ bọt sữa mịn màng đã mang niềm tự hào nước Ý phổ biến tới toàn thế giới. Ngày nay, tại bất kì góc nào của một thành phố xa hoa hay nhộn nhịp. Bạn cũng sẽ có thể bắt gặp một cửa hàng Cappuccino. Quả thật, người Ý đã thực hiện rất tốt việc trung hòa vị đắng của cà phê với vị ngọt ngào của sữa. Đồng thời tạo nên một môn nghệ thuật trang trí khiến không ít người đam mê.
Bảng thành phần không thể thiếu để pha chế Cappuccino
Một tách cà phê Cappuccino bao gồm ba phần chính. Đó là cà phê Espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột. Từ đó tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…).
Nét đẹp tinh tế tựa tác phẩm nghệ thuật của Cappuccino nước Ý
Trong một tách Cappuccino, phần bọt sữa được đặc biệt chăm chút. Về thẩm mỹ nó giúp tách cà phê đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Về hương vị, nó giúp tăng độ béo, hương thơm. Đồng thời giảm độ chua và đắng của cà phê. Về vật lý, nó có tác dụng giữ nhiệt giúp lớp cà phê và sữa phía dưới nóng lâu hơn. Và cuối cùng lớp bọt này là cả một nghệ thuật biểu diễn. Tùy tay nghề của bartender mà khi bưng ra, tách cà phê nóng sẽ có lớp bọt phía trên được tạo các hình nghệ thuật. Cà phê Cappuccino chỉ ngon khi uống nóng.
Hương vị quyến rũ có 1-0-2 của của cà phê Cappuccino Italy
Cappuccino có vị cà phê trầm và nhẹ. Cùng hương thơm của kem hòa lẫn vị béo của sữa. Chỉ cần nhấp môi một ngụm nóng, bạn sẽ có ngay cảm giác thích thú khi thưởng thức một món ngon. Cùng với đó là tâm trạng sảng khoái, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn,… Cappuccino được xem như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Ý. Họ thường dùng thức uống này trong bữa sáng. Hoặc dành thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt.