Củ dền là một loại củ bổ dưỡng mà không hề đắt đỏ mà bạn đừng nên bỏ qua khi nấu ăn cho gia đình. Trong củ dền có rất nhiều chất dinh dưỡng, dùng nấu ăn cho gia đình hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, thiếu máu,…thì càng nên ăn loại củ này để bồi bổ cơ thể. Trong bài viết này, chrusan sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh củ dền đơn giản mà không kém phần ngon ngọt. Giúp cả nhà ngon miệng đồng thời cũng cung cấp chất dinh dưỡng cho cả nhà nhé.
Mục Lục
Củ dền – loại thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng
Từ lâu củ dền đã được biết đến là loại củ chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Cực kỳ có lợi cho sức khỏe, giúp cải thiện các bệnh. Như táo bón, thiếu máu, huyết áp, xơ vữa động mạch, loét dạ dày….). Trong bài viết ngày hôm nay, chrusan sẽ chia sẻ tới các nàng một món canh từ củ dền rất đơn giản, nhẹ nhàng. Mà vô cùng tốt cho sức khỏe.
Trong món canh này, mình sẽ kết hợp với củ dền với ngô ngọt, hành tây, hạt điều…. Tạo nên một món canh với hương vị rất ngọt ngào tinh tế mà không cần đến thịt đâu nhé. Thêm một điểm cộng cho món ăn này đó là món canh có màu sắc rất đẹp mắt, hương vị thì cực kỳ thơm ngon. Nhẹ nhàng thanh mát, cực tốt cho sức khỏe, các nàng cùng tham khảo nhé
Hướng dẫn cách làm món canh củ dền ngon ngọt, tốt cho sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 củ dền
- 1 bắp ngô ngọt
- 1 củ hành tây
- 200 gram hạt điều tươi
- Vài miếng vỏ cam khô
- 2 lit nước
- Hạt nêm
Phần thực hiện canh củ dền
- Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhá: vỏ cam và hạt điều các nàng đem ngâm trong nước tới khi mềm nhé
- Bước 2: Củ dền, cà rốt, hành tây các nàng bỏ vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Ngô ngọt bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái khúc
- Bước 3: Cho củ dền, cà rốt, hành tây, ngô, hạt điều, vỏ cam vào trong nồi. Thêm vào trong nồi khoảng 2 lit nước, đun sôi trên bếp
Lưu ý khi làm món canh củ dền
- Vì củ dền rất ngọt nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị đâu nhé
- Bạn có thể cho thêm khoai tây, cà rốt nếu bạn thích, món ăn sẽ trở nên nhiều mùi vị và màu sắc hơn
- Các nhà khoa học gần đây đã phát hiện tác dụng của củ dền đỏ đối với sức khỏe là rất tốt và đưa ra lời khuyên mọi người nên bổ sung loại củ này vào bữa ăn hằng ngày một cách thường xuyên hơn. Ăn củ dền đỏ giúp chống ung thư, cải thiện gan, chống lại viêm nhiễm, có khả năng bảo vệ chúng ta trước sự ảnh hưởng của tuổi tác và bệnh tật,…
- Củ dền đỏ được xác định là rất tốt cho việc điều trị các bệnh huyết áp, có thể chữa bệnh tim nhừ hàm lượng nitrate cao, yếu tố này được xác định nhờ việc theo dõi tiến triển bệnh huyết áp khi cho bệnh nhân dùng 500ml nước ép củ dền
Món canh củ dền của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Củ dền, cà rốt mềm thơm, hạt điều bùi bùi, nước dùng ngọt ngào, thanh thoát rất ngon miệng. Bất cứ khi nào các nàng thèm một bát canh nhẹ nhàng mà lại tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua cách làm món canh củ dền mà bài viết chia sẻ nhá. Chúc các nàng thành công.