Muốn giảm cân nhanh chóng, an toàn mà vẫn đảm bảo hiệu quả thì bạn phải xây dựng chế độ ăn sáng giảm cân khoa học và hợp lý. Tất cả mọi người đều biết rằng bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể, nên đừng sử dụng đồ ăn nhanh và đừng ăn quá nhiều cho bữa sáng của mình. Tuy nhiên, không phải vì bữa sáng là quan trọng bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích hoặc bao nhiêu món tùy thích, bất kể lượng dinh dưỡng và vai trò của nó. Hãy nhớ luôn cân bằng lượng chất xơ và chất đạm để có thể cung cấp đủ chất cho cơ thể. Cùng xem qua các món ăn cho bữa sáng luôn thanh đạm và đủ chất nhé!
Mục Lục
Salad ức gà hấp dẫn
– 1 miếng ức gà (250g)
– 1/8 bắp cải (150g)
– 1/2 bó cải bó xôi (115g)
– Một ít giá đỗ
Nước sốt: 3 thìa nước tương Ponzu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa mè trắng, 1 thìa sa tế.
Cho ức gà vào bát chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng (600W) hâm nóng trong 4 phút. Lật lại và hâm thêm 4 phút. Khi thịt gà nguội bớt thì cắt miếng dày 1cm.
Cho bắp cải, cải bó xôi, giá đỗ, cắt nhỏ, rửa sạch, cho vào bát rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, làm nóng trong lò vi sóng (600W) trong khoảng 5 phút, sau đó cho ra bát. Xếp rau vào đĩa, đặt thịt gà lên trên, rưới nước sốt.
Canh miến đơn giản
– 50g hẹ
– Miến khô
– 5 thìa nước sốt thịt nướng
– Sa tế (nếu thích)
Cắt hẹ thành từng đoạn dài 4 cm. Nếu sợi miến dài, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước trước. Cho một lượng nước vào nồi, cho tất cả nguyên liệu vào, sau khi sôi thì nêm nếm lại gia vị là xong.
Chả cua thơm ngon
– 40 thanh cua
– 50g hẹ
– 4 quả trứng
– Muối, dầu mè
Thanh cua xé nhỏ, hẹ cắt đoạn dài 3cm. Đập 4 quả trứng vào một cái bát, cho thêm 1 chút muối và dầu mè, 1 thìa nước, trộn đều, rây qua lưới lọc, chia vào 4 cái cốc, bọc lại, cho vào lò vi sóng (600W) trong 1 phút 30 giây.
Món giá hẹ xào đậu hũ
Nguyên liệu
- Đậu hũ non 2 miếng
- Cà rốt 1/2 củ
- Hẹ 30 gr
- Giá đỗ 200 gr
- Thịt nạc vai 100 gr
- Hành tím 1 củ
- Dầu ăn 1 chén
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Cách làm
Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ. Làm nóng dầu. Cho đậu hũ vào chiên vàng
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc 3cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Thịt nạc cắt miếng nhỏ rồi ướp với 1/2 hạt nêm, 1/2 tiêu.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt vào xào cùng. Xào đến khi thịt săn lại thì cho cà rốt vào, đảo đều khoảng 2 phút thì tiếp tục cho giá và đậu hũ vào.
Cuối cùng cho hẹ vào, nêm nước mắm, bột ngọt, 1/2 hạt nêm, 1/2 tiêu, trộn đều rồi tắt bếp.
Trứng và bơ nghiền
Quả bơ luôn nằm trong vị trí đầu danh sách những thực phẩm hữu dụng khi bạn muốn có một thực đơn bữa sáng để giảm cân hay thực đơn Low Carb. Sự kết hợp giữa chất béo tốt cùng protein sẽ giúp cho cơ thể bạn no lâu hơn. Trứng rán lòng đào sẽ giúp cho thực đơn bữa sáng bạn thú vị hơn nhiều. Món ăn này cũng dễ thực hiện mà không quá công phu, rất phù hợp cho những người bận rộn.