Hiện nay, có rất nhiều loại trái cây trên thị trường rất được ưa chuộng như: dưa lưới, dưa hấy, cherry, cam,… Trái cây là một loại thực phẩm không chỉ tốt cho sức khoẻ con người mà còn đem đến lợi ích cho việc làm đẹp. Chúng ta không chỉ có thể ăn trái cây tươi mà còn có thể chế biến đa dạng qua nhiều món ngon. Tuy nhiên, để có thể lựa chon được hoa quả ngon và ngọt thì rất khó ai có thể lựa chọn được đúng. Hãy cùng Chrusan khám phá ngay cách lựa chọn dưa lưới ngon và ngọt lịm bạn nhé.
Mục Lục
Dưa lưới – Trái cây với hương vị thanh và ngọt mát
Dưa lưới là loại trái cây có hương vị cực kỳ hấp dẫn, khi ăn dưa lưới có vị ngọt, thanh mát và hương thơm dịu nhẹ rất hấp dẫn. Có nhiều loại dưa lưới khác nhau với hình thái bên ngoài màu xanh, vàng hay xám. Thịt dưa lưới có màu trắng xanh hay màu cam chứa khá nhiều nước. Trong dưa lưới có chứa 88% là nước, cứ 100g dưa lưới có chứa khoảng 300mg kali giúp giảm căng thẳng, giúp tinh thần sảng khoái hơn, và 1g chất xơ, 0,9g protit, 11g glucid, 48 kcal, 2 mg betacaroten, 25 mg vitamin C (đáp ứng 1/3 nhu cầu hàng ngày).
Bên cạnh đó, dưa lưới còn chứa enzym superoxyd dismutase có thể cải thiện dấu hiệu stress và được xem là một enzym mạnh hơn cả các vitamin chống oxy hóa. Dưới đây là 3 bí quyết giúp các bà nội trợ chọn được những quả dưa lưới tươi ngon, ngọt lịm theo kinh nghiệm của những người trồng dưa lưới lâu năm.
Mẹo lựa dưa lưới ngon
Quan sát vòng tròn nhỏ trên đầu quả dưa
Đây là bí quyết quan trọng để chọn được những quả dưa lưới ngon. Trên đầu một quả dưa lưới đã trưởng thành sẽ có nhiều vòng tròn nhỏ. Càng nhiều vòng tròn nhỏ, quả dưa lưới càng nở ra, càng hấp thụ nhiều ánh sáng nên những quả dưa này sẽ có vị ngọt hơn. Ngược lại những quả dưa có ít vòng tròn nhỏ đồng nghĩa với việc quả dưa đó chưa chín kỹ, khi ăn sẽ không ngon, thơm và ngọt. Vì vậy, khi đi mua dưa lưới, các chị em hãy chọn những quả dưa có nhiều vòng tròn nhỏ trên cuống.
Hình dáng của quả dưa
Đa phần, những quả dưa lưới đều sẽ có hình bầu dục. Nếu những quả dưa có hai đầu trông hơi nhọn là quả dưa đó không đón được. Những ánh nắng tốt, khiến cho tỷ lệ nước trong quả dưa cũng sẽ bị ảnh hưởng. Cũng chính vì vậy mà mùi vị của dưa cũng giảm đi rất nhiều. Những quả dưa lưới ngon. Là những quả nhận được ánh sáng tốt, mọng nước, có vị ngọt đậm đà, giòn ngon.
Dùng tay ấn nhẹ
Khi đi chọn dưa lưới, các bà nội trợ có thể lấy tay ấn nhẹ vào đầu quả dưa. Nếu khi ấn vào có cảm giác mềm và có độ đàn hồi thì nên mua. Vì những quả dưa như vậy sẽ có vị ngọt, ăn rất ngon. Còn những quả dưa khi ấn vào thấy cứng thì không nên mua. Vì đó là những quả dưa chưa chín, ăn sẽ không có vị ngọt. Ngoài ra, những quả dưa khi ấn vào có cảm giác mềm. Nhưng không có độ đàn hồi thì đó là những quả dưa héo, hái đã lâu. Dưa đã chín hoặc bắt đầu bị thối rữa, những quả như vậy tuyệt đối không nên mua.