Có rất nhiều đồ dùng trong bếp được làm từ chất liệu inox hoặc sắt, chất liệu này đem đến sự tiện lợi trong sử dụng. Tuy nhiên, với khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, nếu những vật dụng này không được vệ sinh và bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị gỉ sét. Các vết gỉ sét có nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm do bám vào thức ăn trong quy trình chế biến. Những vết gỉ này có thể được đánh bay bằng những mẹo đơn giản trong nhà bếp. Hôm nay chúng tôi xin gửi đến bạn đọc bài viết ‘Cách loại bỏ gỉ sét cho các đồ dùng bằng sắt, inox trong bếp’.
Mục Lục
Vì sao đồ dùng bếp bị gỉ?
Thông thường hiện này, đồ dùng bếp thường được làm bằng 2 chất liệu là inox và sắt. Chính vì thế mà nếu bạn không bảo quản tốt. Thì sẽ bị gỉ sét và ảnh hưởng đến quá trình chế biến thức ăn của bạn. Nguyên nhân làm cho đồ dùng trong bếp bị gỉ sét. Là do sự tác động của không khí và độ ẩm. Điều này khiến cho kim loại của bạn bị sùi đi; lên màu và mất vẻ sáng bóng. Bên cạnh đó, những gỉ sét sẽ gây nhiễm trùng hoặc ngộ độc thức ăn. Do trong quá trình chế biến, những gỉ sét này sẽ còn dính trên thức ăn.
Cách thức loại bỏ vết gỉ sét
Đánh bay gỉ bằng nến
Phương pháp dùng nến thường được áp dụng để tẩy vết gỉ sét trên bề mặt bàn ủi, bàn là. Chỉ cần chà nến lên bề mặt bàn ủi. Sau đó bật bàn là nóng lên và ủi mặt đế vào 1 chiếc khăn mềm hoặc miếng giẻ lau. Nhiệt độ nóng kết hợp với nến sẽ làm cho các vết gỉ sét bị đánh bay hiệu quả.
Đánh gỉ sét bằng củ hành tây
Dùng hành tây thái ra để lau dao bị gỉ, hành sát đến đâu, gỉ hết đến đấy. Đây là cách tẩy vết rỉ sét khá đơn giản mà không phải ai cũng biết. Bạn hãy thử với cách này đảm bảo mang lại hiệu quả cao.
Sử dụng chanh và muối
Đổ một ít muối lên phủ toàn bộ vùng bị rỉ sét. Tiếp đó vắt chanh vào (dùng 1 muỗng canh cho chanh và 1/2 muỗng cà phê cho muối). Để hỗn hợp khoảng 2-3 tiếng, sau đó dùng bàn chải chà lên vết rỉ sét. Bạn sẽ thấy độ rỉ sét của kim loại giảm đi rõ rệt. Ngoài ra, có thể sử dụng vỏ chanh để chà lên bề mặt bị sét để tránh làm hỏng bề mặt của kim loại.
Dùng phèn chua để tẩy gỉ sét
Nồi sắt mới mua, trên mặt có một lớp gỉ sắt màu đen. Nếu rửa bằng nước trong 1 thời gian ngắn rất khó rửa sạch. Ta có thể đổ vào trong nồi khoảng 1 lít nước sạch và 50g phèn chua. Đun sôi 1 phút, dùng bàn chải hoặc giẻ lau cọ rửa, gỉ sắt sẽ được tẩy sạch.
Sử dụng bột baking soda tẩy vết gỉ
Rắc một ít baking soda kèm theo ít nước lên chỗ kim loại bị rỉ sét và để đó khoảng 3 giờ đồng hồ. Sau đó lấy bàn chải chà lên bề mặt và rửa lại với nước lạnh. Chất tẩy mạnh trong baking soda sẽ đánh bay mọi vết rỉ sét đáng ghét.
Sử dụng giấm ăn
Nếu đồ dùng có đốm gỉ, ta dùng giấm lau chùi, vết gỉ sẽ hết. Đồ nhôm bị gỉ ta có thể ngâm vào trong nước giấm (tỉ lệ giấm cần căn cứ vào độ gỉ của đồ dùng để pha) Sau khi ngâm, ta vớt đồ gỉ ra rửa sạch đồ dùng sẽ sáng lại như mới. Khi đồ dùng bằng đồng bị gỉ, ta dùng khăn tẩm giấm ăn. Cùng với 1 ít muối hoặc bột mai cá mực để lau, vết gỉ sẽ hết.