Singapore là một trong những quốc gia có nền ẩm thực Châu Á đa dạng và phong phú. Ở đảo quốc sư tử biển không chỉ có những món đặc sản nổi tiếng như cơm gà Hải Nam, cháo ếch Singapore… mà những món nước uống truyền thống của Singapore cũng vô cùng hấp dẫn và thu hút. Nếu có cơ hội đến Singapore, bạn hãy nhớ thử một lần để có những trải nghiệm toàn diện hơn về nền ẩm thực của đất nước này. Dưới đây là những thức uống truyền thống của Singapore bạn nên thử một lần trong đời nhé.
Mục Lục
Nước uống lúa mạch
Nước uống lúa mạch là một món đồ uống truyền thống Singapore rất được người dân ưa chuộng trong những ngày hè nóng bức. Tuy không sở hữu một vẻ ngoài bắt mắt; nhưng chính sự thanh tao, tinh tế trong tầng hương vị đã giúp thức uống này chinh phục mọi thực khách.
Nước uống lúa mạch đơn giản về cả hình thức và cách chế biến. Không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần đun lúa mạch cùng với nước sôi; sau khi hòa cùng nước đường, khi uống cho thêm đá và chanh là đã có một ly nước thanh mát. Bạn có thể mua được món đồ uống này tại những quán cà phê ven đường và trong các siêu thị.
Trà sữa Teh Tarik
Là một quốc gia đa sắc tộc, giao thoa của nhiều nền văn hóa; nên ẩm thực nơi đây cũng có sự đa dạng nhất định. Trà sữa Teh Tarik là một món đồ uống có nguồn gốc từ Malaysia; nhưng đã được người dân Singapore biến tấu thành món trà sữa bọt Teh Tarik.
Teh Tarik gây thương nhớ bởi hương vị trà sữa béo ngậy, ngọt ngào hòa quyện với mùi hương của trà; tạo nên những tầng hương vị khó quên. Ngoài ra, màn trình diễn pha chế trà sữa của những người bán hàng; cũng là một điều bạn không nên bỏ lỡ. Trà sữa sẽ được pha trong 2 ly; sau đó đổ qua lại cho đến khi tạo được tầng bọt trên cùng đúng như mong muốn. Điều này đòi hỏi một sự khéo léo và điêu luyện từ người bán.
Bandung
Bandung tiếp tục là món đồ uống có vẻ ngoài đơn giản nhưng vị ngon lại bất ngờ. Bandung được nhận xét là khá giống với món siro đá bào của Việt Nam. Với màu sắc sặc sỡ, đa dạng từ hồng, đỏ, cam, xanh bắt mắt; cùng với hương vị ngọt ngào của siro bắt miệng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn món đồ uống nổi tiếng Singapore này.
Khi uống bạn nên bỏ thêm nhiều đá để có thể làm dịu lại vị ngọt từ siro. Đặc biệt, bạn nên chọn bandung màu hồng vì nó rất thơm; có mùi dâu và dễ uống. Đây chắc chắn là một thức uống bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Singapore vào mùa hè.
Milo Dinasour
Milo chắc chắn là hương vị tuổi thơ của rất nhiều người. Vị béo ngậy của chocolate và sữa hòa quyện cùng nhau; khiến bạn khó long từ chối. Tuy nhiên, phiên bản milo dinasour với sự biến tấu theo phong cách Sinagpore; sẽ còn khiến bạn phải mê mẩn hơn nữa.
Milo dinasour bao gồm phần bột milo phía dưới được hòa tan; bên trên bao gồm 2 lớp là bột cacao và whipping cream. Khi uống bạn sẽ phải cho khá nhiều đá vào ly để không bị quá ngọt. Hương vị chocolate kết hợp cùng bột cacao và kem tươi béo ngậy; khiến đồ uống trở nên hài hòa và hấp dẫn hơn. Bạn có thể thưởng thức những ly milo dinasour tại cửa hàng tiện lợi, các quán cà phê ven đường.
Cocktail Singapore Sling
Singapore Sling còn được biết đến với cái tên “quốc tửu” tại đảo quốc Sư Tử. Đây là loại đồ uống truyền thống Singapore được yêu thích trên toàn thế giới.
Singapore Sling có nhiều phiên bản pha chế khác nhau; nhưng công thức nguyên bản bao gồm rượu gin, rượu Cointreau, rượu ngọt Benedictine, nước cốt chanh, nước ép lựu, nước ép dứa; để tạo bọt bông trên bề mặt và cuối cùng là trang trí với một quả cherry đỏ mọng. Khi thưởng thức Singapore Sling bạn sẽ cảm thấy một hương vị nhiệt đới được pha trộn hài hòa, quyến rũ.
Bạn có thể ngồi nhâm nhi một ly cocktail Sling Singapore tại những quán bar nổi tiếng; với view đẹp và dịch vụ đẳng cấp như The Rooftop Potato Head Folk, Loof, Ce La Vi hoặc Southbridge.
Cà phê Kopi-O
Nếu như du khách muốn có một buổi sáng sớm tràn đầy sức sống và năng lượng; để khởi đầu một ngày mới khám phá quốc đảo sư tử Singapore thì hãy thưởng thức ngay cà phê Kopi-O nhé. Kopi-O là một loại cà phê đen truyền thống rất được ưa chuộng được uống kèm cùng với đường. Thức uống phổ biến này được phục vụ rất sẵn và nhiều ở các gian hàng đặt trong khu hawker central hay là ở bạt ngàn các kopitiam (các cửa hàng cà phê)…
Món cà phê Kopi-O thơm ngon này thường được yêu thích và thưởng thức nhiều nhất vào bữa sáng hàng ngày bởi thứ mùi hương mạnh mẽ đầy quyến rũ cùng với hàm lượng caffein cao chắc chắn sẽ giúp các bạn giữ được tỉnh táo và tập trung trong nhiều giờ đồng hồ. Từ đó có thể khám phá quốc đảo Singapore một cách trọn vẹn và hoàn hảo nhất. Cà phê Kopi-O có nhiều phiên bản khác nhau để các bạn lựa chọn như mix cùng với sữa đặc, đá lạnh,… để làm tăng thêm hương vị ngọt ngào và đậm đà của thứ đồ uống truyền thống này.